Тунис

  О стране

  Тунис – небольшая, но очень гостеприимная и удивительная страна, ее считают одной из самых европейских арабских государств. Государство расположено на средиземноморском побережье Северной Африки. От севера Туниса до Сицилии всего 120 км. Хотя Тунис уже давно существует как независимая республика , и исповедует ислам, он долгое время был колонией Франции, это повлияло на историю и архитектуру этого государства, на некоторые традиции жителей этой страны и даже на манеру общения и стиль в одежде. Тунисцы исключительно доброжелательный и гостеприимный народ. Тунис - это страна контрастов. Здесь миролюбиво уживаются старые национальные традиции и европейский стиль жизни; узенькие улочки медин и просторная планировка современной части городов и отелей. Эта страна с великолепными песчаными пляжами, протянувшимися вдоль побережья на 1200 км. Теплое ласковое море, огромные скалы, горы и озера, оливковые и миндальные рощи, заросли жасмина и роз, маковые и маргаритковые поля, живописные леса пробковых деревьев, пустыня, барханы и дюны, пестрые восточные базары, а также развитая инфраструктура, манит туристов со всего света на курорты Туниса из года в год. Отдых в Тунисе популярен еще со времен французской колонизации, которая принесла в страну сеть центров талассотерапии. В Тунисе созданы великолепные условия для всех видов водных развлечений для пляжного отдыха, а также для любителей истории и древних памятников здесь тоже есть на что посмотреть. Специалисты по направлению отмечают, что Тунис прекрасно подойдет для деток с бронхо-легочными заболеваниями. Также, как правило, отели предлагают анимацию для детей от 4-х до 12 лет, а бассейны чаще всего оборудованы горками. Все эти условия прекрасно подходят для поездки на отдых всей семьей!

  Географическое положение

  Общая площадь Туниса 163 610 кв. км, он простилается на средиземном побережье северной Африки между Атлантическим океаном и долиной Нила. На юге граничит с Ливией, на западе с Алжиром на севере и востоке омывается водами Средиземного моря. Столица Туниса- город Тунис. Большая часть страны расположена в пустынной зоне,40% территории- Сахара. Треть территории занимают отроги Атласских гор. Самая низшая точка в Шот – эль-Гарса (17 м ниже уровня моря), самая высокая г. Джебель – Хамби (1544 м)

  Город Сусс - столица восточного Туниса, самый популярный и веселый молодежный курорт со множеством недорогих отелей. Сюда приезжают любители потанцевать до утра со всей Европы, здесь бьется сердце светской жизни. Множество развлекательных парков и ночных клубов, самые известные из них: Bora- Bora, LIVING CLUB. Также туристы могут провести свой досуг в казино, поиграть на прекрасных гольф – полях, развлечься в аквапарке «Аквапалас» и отведать один из сотни видов мороженного в Доме мороженного.

  В городе есть огромная старая крепость Рибат, музей с мозаиками римского периода, а средневековая медина полна очарования и загадок. Вы сможете увидеть крепость с 30-метровой башней, несколько старинных мечетей, остатки финикийских гробниц, римских домов, византийских укреплений и христианских катакомб. Обязательно посетите колоритный базарчик с крошечными лавками , в них торгуют сувенирами ручной работы.

На севере от Сусс есть большой яхт - клуб Порт-эль-Кантауи с искусственной гаванью. По его берегу расположился живописный городок в виде арабской Медины - мавританские бунгало, апартаменты, рестораны, фитнес-центры, кафе, бутики - он пользуется популярность у туристов.

  Хаммамет - полюбившийся россиянами город. В конце двадцатых годов Георг Себастьян построил себе в Хаммамете виллу в мавританском стиле, с античными колоннам и, зеркалами и римским театром в саду среди кипарисовых деревьев. С тех пор в Хаммамете полюбили отдыхать знаменитости — от Черчилля до Франсуазы Саган и Софии Лорен, а в доме Себастьяна каждое лето проводится Международный фестиваль искусств. В Хаммамете повсюду заметны следы истории. Самые древние строения — испанская крепость и мечеть в медине, которые относится к 900 м гг. н. э.

  Хаммамет — это удивительно красивый город, утопающий в зелени кипарисов, жасминовых и оливковых рощ, апельсиновых и лимонных садов. Здесь, на фоне прекрасных зеленых парков и золотистых песчаных пляжей располагается сеть комфортабельных отелей, предлагающих своим гостям уникальные процедуры талассотерапии, где предлагаются разнообразные комплексы процедур с применением целебной силы моря. Также там очень развита инфраструктура: рестораны, кафе, ночные клубы, пляжный отдых и множество водных развлечений. Нужно отметить, что в этом городе намеренно не строили высоких построек, дабы не загораживать вид на морские просторы.

  Карфаген - древний город(основан в 814 г. до н. э.), расположенный не далеко от столицы, это развалины одного из великих государств античности. Здесь был центр торговой империи финикийцев, многочисленные римские виллы, остатки Капитолия, амфитеатра на 50 тыс. зрителей, водохранилища и 70-километровый акведук, проложенный в Карфаген из храма Воды в Зигване. На склонах холма Бирса, сохранились руины терм Антонина Пия - одного из крупнейших курортных комплексов того времени, уступающего в размерах лишь термам Траяна в Риме. От более поздних эпох остались руины многочисленных византийских церквей, собор Cен-Луи (1890 г.) в заднем приделе которого размещен Национальный Музей, собор Св. Киприана и Музей Лавижери.

  Сиди-бу-Саид – это город который останется в вашей памяти навсегда. Поселок расположен всего в двух шагах от Карфагена, на его тихих улочках вы будете восхищаться видом Бело-голубых домов, залитые ярким средиземным солнцем. На весь мир Сиди-бу-Саид прославился после того как известный немецкий экспрессионист Август Макке написал здесь картину «Вид на мечеть», в которой он смог передать все краски этого солнечного города. Один взгляд на этот город и становится понятно, что, живя здесь, можно обойтись и без музы, Сиди-бу-Саид вдохновляет не хуже этой крылатой нимфы. В городе живет 5700 жителей и каждый двадцатый из них – художник. В Сиди-бу-Саиде запрещена продажа алкоголя. Этот город находится под охраной ЮНЕСКО. Город-мечта, город-солнышко Сиди-бу-Саид покорит каждого, кто решил заглянуть к нему в гости на чашечку мятного чая.

  Монастир — это исторический и культурный центр Туниса. Главная достопримечательность города — остатки Рабата Хартема, оборонительного сооружения мощной крепости-касбы(8 в), в ней находится исламский музей. Кстати, именно здесь снимались сцены фильма «Иисус в Назарете». Напротив крепости находится колоссальных размеров кладбище Куббу. В 1963 г. часть кладбища была выделена для строительства мавзолея семьи Бургиба - отделанный золотом, мраморам и другими драгоценными материалами мавзолей.

  Медина Монастира — очень компактная и уютная по сравнению с другими городами Туниса. Сегодня это популярный международный курорт, в городе есть аэропорт, множество отелей и Дворец конгрессов. Помимо своих исторических достопримечательностей, Монастир очаровывает своими прекрасными бескрайними пляжами мелкого белого песка, бирюзовыми водами и лазурным небом, являясь идеальным местом отдыха для взрослых и детей. Здесь немало мест для прогулок, масса уютных ресторанчиков и баров, сувенирных магазинов, здесь вас обучат подводному плаванию и прокатят на прогулочном судне. Однако ночная жизнь здесь не такая бурная, как на курортах Сусс и Хаммамет.

   Климат

  Тунис – это страна с очень солнечным и сухим субтропическим средиземноморским климатом. Горячий ветер из Сахары делает эту африканскую страну приветливым местом для северян. В пустыне по нескольку лет не бывает дождей, а горах часто идут ливни. Туры в Тунис популярны круглый год, но самое лучшее время для отдыха с сентября по ноябрь и с марта по июнь. На побережье в январе средняя температура +10°C, а в июле - +26°C. Но дневные значения гораздо более высокие – в июле температура воздуха на тунисских побережьях бывает выше +35°C. В пустынных районах ночью нередки заморозки даже весной и осенью, хотя днем температура в этот период может достигать +25-27°С.

  Купальный сезон

  Купальный сезон в Тунисе начинается в конце апреля(20*С), до начала ноября. Золотая середина наступает — с апреля по май. Благодаря субтропическому климату, который смягчает морской бриз, лежать на песке можно даже летом, когда температура воздуха – тридцать пять градусов — под зонтиком комфортно пребывать на открытом воздухе. Но температура - это ещё не всё, что влияет на комфорт купания. С ноября по март купаться нельзя, море прохладное и неспокойное. Но температура - это ещё не всё, что влияет на комфорт купания. Есть один пренеприятный зверь, живущий в море. Называется "медуза".

  Есть один пренеприятный зверь, живущий в море. Когда температура воды поднимается выше 23 – 25*С эти скользкие и жгучие существа появляются у берегов Туниса и являются помехой для туристов.

  Время

  Время в Тунисе отстает от Новосибирского на 6 часов, от Московского на 3 часа.

  Виза

  Для граждан России, оформивших тур в Тунис через турагентство и прибывающих в страну прямым рейсом, на срок до 30 дней, виза не требуется. Въездной штамп ставят по прибытии в аэропорту. Также на месте заполняется иммиграционная карточка. По прибытии необходимо предъявить ваучер турагентства, обратные билеты. Срок действия загранпаспорта должен быть не меньше 3 месяцев после возвращения.

  Валюта

  Официальная валюта Туниса — тунисский динар. Банки Туниса с июля по сентябрь открыты по будням с 7.30 до 11.00, суббота и воскресенье — выходные дни. С октября по отделения открываются в 8.00 до 16.30, перерыв на обед длится с 11.00 до 14.00; в пятницу банки открываются также в 8.00 до 15.00 с перерывом, с 11.00 до 13.00.

  Курс обмена валют в стране строго регулируется Центральным банком Туниса, поэтому обмен валюты и в аэропортах, и в обменных пунктах, и в отделениях банков одинаков. Хождение иностранной валюты в Тунисе запрещено, все операции осуществляются исключительно в динарах.

  Национальная кухня

  Национальная кухня Туниса очень разнообразна и многопланова. Она впитала в себя кулинарные «пристрастия» римлян, арабов, турок и французов во времена их господства над страной. И поэтому, европейская кухня здесь отменным образом сочетается с восточной традиционной, отличающейся остротой и пряностью блюд.
Как и во всех мусульманских странах, поедание свинины запрещено. Среди мясного разнообразия используется баранина, говядина, козлятина, верблюжатина (как деликатесное) и мясо птицы. Мясо подают мелко порубленным «Кебаб», либо большими кусками в виде шашлыка. Никакого фарша. Также широко представлены блюда из различных сортов рыбы и морепродуктов.

  Традиционные блюда: ягненок в горшочке, щорба (шорба) – острый суп с овощами и телятиной, Брик – чебурек из пресного теста с начинкой из яйца, рубленого мяса или рыбы; пальчики Фатимы – блинчики с начинкой из рубленого мяса и яиц. Также многие любят Брик - "чебурек" из пресного теста с начинкой из яйца или чем-то его заменяющим. Супы готовят на французский манер - пюреобразными. Не удивляйтесь, если предложат суп из дыни - такое тоже бывает. Тунисская кухня более близка к европейской, чем традиционно арабской. Единственная острая приправа - харисса - подаётся в отдельной посуде вместе с оливковым маслом. Вкусом напоминает кавказскую аджику (только без соли) едят, обмакивая в неё кусочки хлеба, Что касается самого хлеба, то его два типа: "лаваш" и "батон" (длинный)

  Но самое главное здесь блюдо - это, конечно, знаменитый кускус. Это пшеница грубого помола, обработанная соответствующим образом. В кус-кус тоже добавляют практически все. Бывает бараний кускус, куриный, вегетарианский и сладкий с фруктами. Крупа для кускуса берется довольно мелкая. По размеру она нечто среднее между манкой и пшенкой. Готовят кускус в большом дуршлаге на пару. Дуршлаг ставят на кастрюлю, в которой варится мясо, лук, картофель, специи, все что угодно. Когда все готово, бульон и все содержимое в кастрюле смешивают с крупой и подают в глиняных горшках мужчинам и в деревянных женщинам. Кускус едят из общей посуды руками или ложкой.

  После кускуса второй несомненный атрибут Туниса - кальян. Кальян разрешено курить в заведениях со светящимся знаком на фасаде, говорящем о том, что там его курить можно.

  В Тунисе производят прекрасные сухие и столовые вина, несколько видов пива. Французские мастера до сих пор консультируют тунисских. Популярны терпкий и тяжеловатый "Шато Морнаг", красный и розовый и более легкий "Магон". Отличаются оригинальным вкусом ликер из фиников и трав "Тибарин" и инжирная водка "Буха".

  Средний счет в ресторане для туристов 20,00 TND