Индия

 О стране

 Индия является одной из старейших цивилизаций мира, она поражает путешественников размерами своих территорий, шумом бурлящих городских улиц и разнообразием культур и народностей, населяющих эту необыкновенную страну. Эта страна околдовывает и манит как магнит. Однажды познакомившись с ней, Вы навсегда теряете покой и становитесь пленником восточного колорита, древних традиций, Тадж-Махала, страны Шамбала и ласковых волн океана.  Если "цивилизованное" общество живет по законам денег, то индусы живут по закону Кармы. Поэтому, попадая в Индию впервые, испытываешь хорошую встряску: другая культура, левостороннее движение, другая природа и новые запахи. По богатству и разнообразию растительности Индия занимает одно из первых мест среди стран мира.

 Индия заставит Вас изменить ваше представление о себе, о людях и о мире. И несмотря на то, что существует много других экзотических стран со своими укладами, Индия до сих пор остается глубоко религиозной страной. В Индии каждых день ходят в храмы и делают подношение Крише и Ганеше. В этой стране с почтением и уважением  относятся к пожилым людям и не забывают своих корней. Это удивительная страна, которая сочетает в себе не сочетаемые вещи. Эта страна традиций, духовной жизни, философии, страна ярких красок и специй. И уже только это должно привлечь вас.

Географическое положение

 Республика Индия расположена в Южной Азии на полуострове Индостан, омываемом водами Индийского океана и на большей части Индо-Гангской низменности. На востоке омывается Бенгальским заливом, на юге - Полкским проливом, отделяющим ее от острова Шри-Ланка , и Индийским океаном, на западе Аравийским морем. На севере граничит с Афганистаном, Китаем, Непалом и Бутаном, на востоке - с Бангладеш и Бирмой (Мьянма), на западе - с Пакистаном.

 Столицей государства Индии является Нью-Дели. Это деловой центр страны, занимающий всего 42,7 км². Здесь находится исключительно правительство всей страны и города Дели. В период с 1757 до 1911 годов столицей Британской Индии была Калькутта, а город  Дели исполнял роль политического и экономического центра.

  На всей территории Нью-Дели находятся культурные памятники, памятники архитектуры, а так же государственные учреждения. Стоит отметить, что жилых домов здесь нет, это исключительно деловой и туристический центр, который отличается от всех остальных городов. Все жилые постройки находятся в Старом городе Дели.

 Экономически развитый Нью-Дели -  это шумный  мегаполис с активно развивающимися торговыми центрами, автомобильной промышленностью, роскошью и богатством особняков и отелей отлично соседствует со старым Дейли, долгое время представляющий собой столицу исламского мира с многочисленными мечетями, шумными базарами, узкими и грязными улочками, дворцами и другими памятниками, включенными в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

 Город привлекает  любопытных туристов отлично сохранившимися и полуразрушенными архитектурными шедеврами, памятников и музеев.  Храм Лотоса – одна из самых популярных в стране достопримечательностей, он выполнен в виде распускающегося бутона цветка лотоса из белого мрамора. Врата Индии – еще один из символов страны, представляющий собой массивную арку, которая была построена в честь погибших военнослужащих в период первой мировой войны. Также в Дели находится самый высокий в мире минарет, построенный из кирпича — это Кутуб-Минар. Гробница Хумаюна,  Национальная галерея современного искусства, Международный музей кукол им. Шанкара, зоопарк, эти и множество других достопримечательностей будут интересны гостям посетившим этот чудесный город .

  Гоа  является главным курортным штатом, который совершенно не похож на остальную Индию, он расположен в юго-западной части страны. Западная часть штата протяженностью в 101 километр омывается Аравийским морем. В восточной части штата располагаются горы.

 Столица Гоа - город Панаджи. В столице штата, да не только в ней, можно посмотреть на церкви, Старый район, архитектурные памятники, часовни, храмы, монастыри, музеи. Кое-где можно встретить местные рынки, соборы, мистические пещеры. Рядом с городом, в 9 км расположен Старый Гоа, в котором сосредоточены самые важные христианские храмы Индии и Юговосточной Азии. Этот город считают Восточным Римом, и охраняют как «достояние человечества», признанным ЮНЕСКО.

 Территория штата Гоа разделена на две части фортом. Южная половина считается более дорогой, элитной территорией, популярной среди обеспеченных европейцев и богатых индусов. На этой территории расположились несколько престижных курортов. В их число входят такие места, как Колва, Кавелоссим, Мобор, Юогмало, Дона Паула, Бенаулим, Палолем и Маджора.

 Варка и Кавелоссим расположились на большом десятикилометровом побережье, находящемся на юге. Эти места являются пляжами наивысшей категории. На берегу находятся несколько роскошных престижных пятизвездочных отелей.

 Курорт Маджорда имеет в своем составе 30 километров пляжей и одиннадцать деревень, связанными между собой автобусным движением вдоль побережья. Именно здесь расположены лучшие во всем курорте пляжи и заросли фруктовых деревьев.

 Курорт Бетул имеет самый труднодоступный берег, путь до которого лежит только по воде. Рестораны этого курорта предлагают лучшие в штате мидии и морепродукты.

 Серверная же – демократичная, сравнительно недорогая часть Гоа. На ней в многочисленных посёлках селится, в основном, продвинутая молодёжь из Америки и Европы, благодаря которой это место и прославилось на весь мир. Здесь царит шум и веселье. Агурда, Вагатор, Мандрем, Вагатор,  Калангут, Анджуна, Бага, Морджим, Арамбол, Кандолим, Ашвем и Синкуэрим – эти курорты расположились на этой местности.

 Курорт Тиракол находится в северной части этого побережья, он самый отдаленный, тихий и нетронутый современностью. Над его берегом возвышается одноименный форт. Именно сюда, а также в Морджим и Арамбол стремятся попасть люди, ищущие уединенного и тихого отдыха. Морджим успел заслужить славу «русской деревни»: 80% туристов, приезжающих сюда, являются россиянами.

  Гоа - тропический рай, который приходится по вкусу миллионам туристов: новобрачным, семейным парам, дайверам, да и просто путешественникам, ценящим в первую очередь комфорт и красоту первозданной природы. Широкие тропические пляжи с серебристым песком, игриво поблескивающим в разлитых лучах солнца и омывающимся тёплыми водами безбрежного океана – именно это является основным сокровищем Гоа, притягивающим сюда миллионы туристов. Большинство отдыхающих проводит время на пляжах.  Вход, зонтики и лежаки на большинстве из них предоставляются  бесплатно, либо нужно сделать заказ в местном пляжном кафе, даже мелкий заказ обеспечит Вам все необходимое оборудование для принятия солнечных ванн, так как вся прибрежная территория является государственной, за исключением территорий, принадлежащих частным отелям. Северные пляжи курорта состоят из вулканического тёмно-серого песка. Берег на всём побережье довольно высокий, поэтому у многих отелей пляжи небольшие и расположены в лагунах. Пляжи на юге — с мелким и чистым песком, море спокойное и тёплое.

 Также туристы любят местное приготовление рыбы, омаров и креветки, словом, в большинстве своем морепродукты, а также национальный напиток «фени» - водка из кешью и кокоса. Вообще, здесь есть рестораны с кухнями различных стран мира. Именно Гоа является родиной музыкального течения под названием «транс-вечеринки». На территории штата множество клубов и дискотек, ночная жизнь здесь в некоторых местах протекает достаточно бурно.

  Маргао — второй по величине город и крупный коммерческий и культурный центр штата, расположенный на реке Сал. В 5 км от города начинаются изумительные пляжи Южного Гоа, куда местные жители любят ездить на уикенд.  Город славится своими очаровательными индо-португальскими домиками. Большая их часть расположилась в живописном квартале между параллельными улицами Abade Faria Road и Padre Miranda Road и вокруг церкви Святого Духа, выполненной в стиле барокко. Рядом с собором находится симпатичный сквер Счастья (Praca da Alegria). Пещеры Пандава, находящиеся в Агуем Алто, неподалёку от часовни Святого Себастьяна, высеченные в скале в 5-6 веках нашей эры, эти пять пещер — творение рук буддийских монахов. Внутри они расписаны фресками, в некоторых из них встречаются надписи 7 века.

 Этот курорт удобен  тем, что здесь находится главный железнодорожный узел штата — вокзал Магдаон (Magdaon), куда приходят поезда из Дели, Мумбая, Бангалора и других районов страны. Так же отличное транспортное сообщение делает этот город отправной точкой путешествия по Гоа.

Климат

 Жаркий климат Индии подойдёт тем, кто устал от русской зимы — тут жарко в любое время года, и редкие прохладные дни можно пересчитать на пальцах. Температура может подниматься до 50 градусов, а высокая влажность способна сделать эту температуру невыносимой, поэтому при планировании тура в Индию стоит уточнить, какой именно климат в той или иной точке страны, так как в этой стране множество климатических зон.

  В течение года выделяются три сезона: сухой прохладный (ноябрь-февраль), сухой жаркий (март-май), влажный жаркий (июнь-октябрь). В подавляющей части Индии зимние месяцы практически сухие, только на северо-западе в связи с циклонами зимние осадки бывают даже обильнее летних. Начиная с марта температура быстро растет, достигая максимума к концу мая (в некоторых районах - до 40°С). В июне начинается сезон дождей: резко падает температура, влажность воздуха повышается до 95% и более. В сентябре муссон уходит, устанавливается ровная температура 25-27°С. В некоторых районах уход циклона сопровождается ураганами, почти тайфунами (скорость ветра до 100, км/ч).

  В центральные районы в Дели, Агру и Джайпур (Золотой треугольник) лучше всего отправляться в период с октября по март. Хорошее время для поездки на северо-восток Индии - весенние и летние месяцы, а на Севере Индии сухая погода стоит с мая по сентябрь. Отдых на Гоа нужно планировать с сентября по май. Здесь в воздухе разлита свобода, и каждый клочок земли щедро пропитан яркими лучами тропического солнца.

 Купальный сезон

 В течение круглого года температура воды в Аравийском море держится на отметке выше +25 °C, тем не менее основной купальный сезон длится с ноября по март – в так называемый сухой сезон, когда дожди уходят в прошлое, и климат перестраивается на более комфортный лад. Отправляясь за пляжным отдыхом на Гоа, Вам следует знать о его одной особенности – суточных приливах (вечером) и отливах (утром). С точным их расписанием можно ознакомиться в отелях либо на информационных досках, которые должны быть у каждого пляжа. Обычно перепад уровня воды составляет около 2-х метров. Массовый туристический сезон  притягивает на Гоа около 2 млн. туристов, что практически вдвое превышает численность местного населения.

 Стоит отметить что летом купание представляет собой большую опасность, так как это сезон сильных подводных течений и больших волн, способных за считанные секунды унести человека далеко от берега. К тому же, вода очень мутная, и купаться в ней не совсем приятно.

Виза

 Гражданам России для посещения Индии потребуется виза, получить которую можно в консульском отделе Посольства Индии в Москве (подача документов — через Индийский визовый центр), генконсульстве Индии в Санкт-Петербурге (аналогично, подача документов — через Индийский визовый центр) и генконсульстве Индии во Владивостоке. При этом в визовом режиме есть и ряд приятных послаблений: в Гоа можно приезжать без визы, однако паспорт придётся оставить «на хранение» в пограничной службе. Визу в Индию оформляют за 3-4 дня и выдают сразу трёх- или многократную, на полгода.

 Необходимые документы для получения визы:

.загранпаспорт (срок действия не менее 6 месяцев со дня подачи заявления на визу), 2 чистые страницы в паспорте;

.копия страницы с личными данными;

.анкета, заполненная онлайн, распечатанная на 2 листах и подписанная лично заявителем в двух местах: под фотографией на первой странице и в конце анкеты на второй;

.2  цветное фото 3,5 x 4 либо на 4,5 см;

.ваучер турфирмы или подтверждение брони отеля;

.копия внутреннего паспорта первой страницы и страницы с пропиской;

.копия авиабилетов в обе стороны.

 Документы на визу не принимаются в случае, если:

- когда-либо были отказы в индийской визе;

- в паспорте стоит отметка о посещении Пакистана.

 Для детей:

 Для несовершеннолетних, выезжающих с одним родителем или без родителей, необходимо предоставить копию нотариального согласия на выезд ребенка и копию первой страницы и страницы с пропиской внутреннего паспорта дающего согласие на выезд. В случае невозможности ее получения, документы, подтверждающие причину отсутствия доверенности (копия свидетельства о смерти, справка матери-одиночки и т.п.). +Перевод.

 Валюта

 Национальная валюта — рупия. Обменивать деньги заранее не имеет смысла, ввоз в страну местной валюты запрещён. В страну ввозят доллары США, которые затем обмениваются в банках, в обменных пунктах, и в отелях. В отелях и магазинах принимаются основные кредитные карты: Visa, American Express, Master Card и другие.

 Деньги лучше не обменивать на улице даже по очень выгодному курсу, дабы не стать  жертвой мошенников.

 Национальная кухня

 Индийская кухня богата специями, однако не стоит рисковать и покупать на улице еду. Воду даже для личной гигиены лучше использовать бутилированную, санитарные нормы в Индии весьма условны, особенно в глубинке.

  Гоанская национальная кухня имеет много ярких особенностей, благодаря чему ее невозможно перепутать ни с одной другой кухней мира. В ее основе разнообразные овощи, рыба, рис, мучные изделия. Но главное — использование большого количества специй, которые добавляются почти в любое блюдо, даже в сладости. Среди специй особое место занимает карри. Кстати, на самом деле карри — это измельченный на базальтовом камне кокос с добавлением определенных специй (куркума, тамаринд, тмин, кориандр, перец чили, чеснок).

 На побережьях Гоа готовят много блюд из рыбы и морепродуктов. В меню распространены следующие блюда: «бомбейская утка» — тушенная в карри или жареная рыба бомнло; дахи-маач — рыба карри в йогурте, приправленном имбирем. На юге Гоа рис к рыбе обязателен, на севере его дополняют лепешками — пури, чаппати и другие.

 Самое главное индийское блюдо, которое можно встретить и в высококлассном ресторане, и в уличной забегаловке — это дал, похлебка из бобовых, в которую обязательно добавляют массу специй, лук и морковь. Подают дал обычно с рисом или роти (часто их называют еще чапоти) — обычными пшеничными лепешками из муки. Дал делают из гороха, сои, белой и красной фасоли.

 Сладости гоанской кухни — молочные пудинги, оладьи и печенье. В Индии распространен кульфи — индийское мороженое, рассгулла — творожные шарики, приправленные розовой водой, гулаб-джамун — мука, йогурт и тертый миндаль, джалеби — оладьи в сиропе, баффи — сладость из сухого молока с различными наполнителями.

  На севере, где живет много мусульман, вам предложат попробовать мит-карри (тушенная в простокваше баранина, приправленная соусом карри), либо роган-джош (просто баранина с карри), а также тундури (или тандури) (баранина, курятина и рыба, запеченные в настоящей индийской глиняной печи) или бирияни (баранина или курица с рисом, приправленная апельсиновым соусом). Также северные гоанцы любят киму — фарш из баранины со специями и гуштабу — острые тефтели в йогурте.

 На юге Гоа распространены овощные блюда с добавлением большого количества специй и перца. Одно из самых изысканных блюд — тандури чиккен — курица, запеченная на углях.