Филиппины

   О стране

  Филиппины - третья наибольшая англоговорящая страна в мире. Она имеет богатую историю, сформированную под влиянием азиатской, европейской и американской истории. Филиппинские острова - группа из более 7000 островов, лежащих к северу от полуострова Малакка в юго-восточной Азии. Эту  экзотическую  страну  некогда открыли  миру испанцы. Тропические сады с пышной и яркой растительностью, манговые заросли, тропические джунгли, невероятно красивый и богатый подводный мир, изумрудная прозрачная вода, белоснежный  мелкий песок, роскошные пляжи, окаймленные пальмами, все эти красоты привлекают туристов на эти земли.

  Нужно сказать, что Филиппины - единственное католическое  государство Юго-восточной  Азии. Уникально сочетание восточной и западной культуры делает эту страну воплощением мечты о райском тропическом острове.

 Здесь вдоволь экзотики, вкусная кухня, развитые курорты и головокружительные небоскребы.  Не забывайте также про прекрасный климат, удивительную флору и фауну.

 Филиппины могут похвастаться прекрасными торговыми центрами, магазинчиками и сувенирными  лавками. На Филиппинах вы сможете приобрести золотой жемчуг Южных морей, который используют различные известные дизайнеры в своих изделиях, пополнить свою коллекцию местными колоритными изделиями из фарфора,  терракоты, кораллов и перламутра, а также древними кувшинами и другими изделиями ручной работы местных ремесленников. Помимо всего любители эксклюзивной мебели и антиквариата смогут найти для себя много интересного, любителям ювелирных украшений также будет чему удивиться. Ну а фруктов на островах великое множество как свежих, так и переработанных. Важно знать, что в этой стране сравнительно не большие цены, которые вас приятно удивят, счеты в кафе и ресторанах так же вас порадуют.

  Особое внимание стоит уделить прекрасному дайвингу, с большой буквы  «Д», который  удовлетворит самых искушенных дайверов. Великолепие подводного мира, несколько сотен тысяч  кораллов, разнообразные тропические рыбы, а также крупные морские обитатели – черепахи, дельфины, киты и др. приведут вас в восторг. Помимо всего на территории Филиппин находится множество затонувших кораблей времен  Второй мировой войны. Уникальная возможность на филиппинских островах для смельчаков - вы можете поплавать с китовыми акулами. На самом деле они не опасны, т.к. питаются планктонами, но, тем не менее, их размеры и факт, что это акулы немного пугают. Поверьте, ощущения от  удовольствия, полученного во время нахождения с ними под водой, вы получите не забываемое!

  Любителям пляжного отдыха будет интересно, на всех островах найдутся  места уединения на лоне природы. Несомненно,  Филиппины отлично подойдут и  для энергичных туристов. Горные районы архипелага придутся по нраву скалолазам и любителям пеших походов: множество альпинистских маршрутов, затейливые тропы с видами дивной красот. Также на территории страны расположены одни из лучших в мире гольф – клубы в окружении озер и вулканов. Квадроциклы, виндсерфинг, серфинг, трекинг, парашютный спорт, прогулки под парусом и на канойях -  любителям  активного отдыха будет чем заняться.

 Стоить отметить оздоровительные курорты и спа – центры, которыми гордятся Филиппины. Все они расположены в живописных местах и построены в полной гармонии с природой.

 Филиппины посещают много молодёжи, семейные пар, эко-туристы.  Нередко они приобретают комбинированные туры, предлагающие отдых на нескольких островах, у  каждого из которых свой присущий «характер», в зависимости от инфраструктуры и развлечений которые там предлагают.

 Географическое положение

 Филиппинский архипелаг состоит из более чем семи тысяч небольших островов протянувшихся с севера на юг в. Государство расположено в Юго-Восточной Азии. На севере граничит с Тайванем (пролив Баши), на юге с Малайзией (проливы Балабак и Алис) и Индонезией, с востока омывается водами Тихого океана, с запада - Южно-Китайского моря.

 Острова расположены тремя группами - северный остров Лусон и прилегающие острова, центральная группа Висаян (около 6 тыс. островов) и южный Минданао с окружающими островами.  Обитаемы около 1000, а более 2500 не только не населены, но и не имеют даже названия.

 Манила – столица Филиппин, экономический, политический и культурный центр страны. Население непосредственно Манилы составляет более 1,6 миллионов человек, а вместе с пригородами, образующими агломерацию Метро Манила, - более 12 миллионов! Манила расположена на острове Лусон при впадении реки Пасиг в Манильский залив.

  Интрамурос -  самый старый манильский район - «окруженный стенами». На его  территории традиционно селились испаноязычные семьи, именно этот район стал сердцем Манилы. К сожалению, во времена Второй Мировой войны многие исторические здания Интрамуроса как и всей Манилы были разрушены. Только часть архитектурного и культурного наследия была восстановлена позднее. Самые старые церкви, самые красивые дворцы, монастыри, великолепные жилые здания находятся в этом районе. В крепостных стенах форта Сантьяго 16 века, которых уцелело, в общей сложности, 4,5 км (после жесточайших бомбежек города в 1945 году), нынче размещаются картинные галереи, рестораны, магазины и даже аквариум. Впечатляет Манильский собор, который по праву считается одним из самых красивых архитектурных сооружений города. В самом старом районе столицы также есть собор Св. Августина

 Центральный город называют Метро-Манила. Там можно поужинать в ресторанчике на улочке в стиле старинной Испании, под стенами древнего форта, потом посетить стеклянные небоскрёбы и современные мега-моллы делового Макати, а вечером прогуляться по набережной-променаду с ресторанами национальной кухни и маленькими барами на свежем воздухе. Являясь одним из самых недорогих мегаполисов Азии, Манила предлагает уйму возможностей, как для бюджетного, так и для люкс-шоппинга. Для тех, кто собирается привезти с Филиппин жемчуг в качестве сувенира, можно посоветовать торговый центр Greenhills.

 Чтобы познакомиться с природой Филиппинских островов, необязательно уезжать далеко от столицы – всего в часе езды от Манилы расположился самый маленький действующий вулкан в мире - Тааль. А отправившись на каноэ по реке Пагсанхан, можно сполна насладиться красотой местной природы.

 Остров Себу считается одним из лучших курортов Филиппинского архипелага. Здесь можно насладиться пляжным отдыхом и побывать на интересных экскурсиях. Любители дайвинга откроют для себя удивительной красоты подводный мир.

  Большая часть курортов удалена от самого острова и находится либо на ближних островках (Мактан и Бадиан), либо дальше от города по побережью. Это один из немногих курортов страны, где есть очень респектабельные отели, включая представителей известных мировых «цепочек».

  Любителям экскурсий будет интересно посетить: базилика Миноре-дель-Санто-Ниньо, огромный Магелланов крест, форт Сан-Педро, часовню  Ласт-Саппер, множество зданий колониальной архитектуры, университет, центр традиционных ремесел, монумент Лапу-Лапу, памятник самому Магеллану и два висячих моста на острове Мактан. На острове также находится самая старая испанская крепость в стране — форт Сан-Педро (сегодня в ней расположился региональный департамент туризма и театр под открытым небом).

 Одним из лучших считается небольшой островок Малапаска, он находится недалеко от Себу, на северо-востоке. Дайверы получат массу удовольствия, наблюдая за местными акулами, которых между островами Себу и Лейте великое множество.

  В 15 км севернее Себу лежит остров Бантаян, известный своим мельчайшим белым песком и изумительной чистоты водой. Это доступный курорт с недорогими отелями, поэтому туристов здесь очень много, особенно в районе Санта-Фе.

 Романтический островок Пуо – место, где можно уединиться. Райская природа и наслаждение тишиной вдали от туристической шумихи. Отдыхать там лучше всего с февраля по май.

 Боракай – это маленький тропический островок в Тихом океане, который принадлежит Филиппинам. Сам остров не превышает в длину 7 км, а в ширину всего около километра. С точки зрения административного деления он относится к группе островов Висая.

  Боракай считается одним из наиболее красивых островов мира, он славится необыкновенными белоснежными пляжами с мелким шелковистым песком, похожим на муку, экзотической тропической природой, естественными пещерами, чистейшим изумрудным морем, в котором живут десятки видов кораллов, в том числе уникальные голубые кораллы, населенные разноцветными тропическими рыбами.

  Гора Лухо – самая высокая точка Боракая (100 метров), на которой есть смотровая площадка. Она находится между пляжами Лапуз-Лапуз и Булабог.

  На северо-восточной окраине Боракая есть три пещеры – пещера летучих мышей, пещера кристаллов и пещера Буслуган.

 На острове есть мини-зоопарк, который называется «Выставка диких животных Боракая», музей ракушек Кар-тир, ферма Кингфишера, культурно-исторический музей Тироль.

 На Боракае, не смотря на его маленькую площадь, есть куда приложить силы и фантазию. Кроме того, чтобы лежать на пляже, можно заняться виндсёрфингом, кайтбордингом, скимбордингом, парасейлингом, покататься на водных лыжах, банане или мотоцикле, понырять с аквалангом, прыгнуть с пятиметрового утёса, облететь остров на вертолёте или обплыть на катере, либо же спокойно играть в гольф дни напролёт.

 Большинство дайв-центров курорта расположено именно на Уайт-Бич, он входит в сотню лучших пляжей мира.  Не смотря на это атмосфера там спокойная, а народу не так, чтобы очень много: всегда можно найти тихий уголок (за исключением апреля-мая, когда на Филиппинах школьные каникулы).

  У пляжа Балабог, который находится на противоположном берегу, постоянно дует ровный ветер, поэтому это место, активно используется любителями виндсерфинга и кайтинга. Там же находится несколько школ кайтсерфинга, пункты проката снаряжения и оборудования для кайтеров.

 Боракай считается столицей ночной жизни и предлагает самые разные концерты и вечеринки. Ночные бары, дискотеки, рестораны, караоке расположились вдоль прогулочной дороги. Это главный «тусовочный» остров Филиппин, столица ночной жизни страны.

Климат

 На Филиппинах жарко и влажно в течение всего года. Но можно выделить два сезона: сухой (с января по июнь) и влажный (с июля по декабрь). Климат на большей части территории экваториальный, на севере — субэкваториальный, муссонный. На южном побережье в течение всего года температуры составляют 27—28 °С, на северном 24—28 °С. С подъемом в горы они понижаются (до 20 °С на высоте около 1600 м, до 15—17 °С на вершинах самых высоких хребтов).

 На южных островах осадки выпадают более или менее равномерно в течение года. Западное побережье северной части архипелага подвержено влиянию летнего муссона, восточное побережье — воздействию зимнего муссона и пассата с Тихого океана, соответственно на западном побережье преобладают летние осадки, и отмечается летний максимум стока рек, а в восточной части страны их максимум смещается на зимние месяцы. Лучшее время для посещения Филиппинских островов — ноябрь-май, влажный сезон — с июня по октябрь.

 Купальный сезон

Температура воды на Филиппинах не понижается ниже 25 С*, поэтому комфортно купаться круглый  год. Но в связи с сезоном дождей лучшее время для посещения большинства курортов с целью пляжного отдыха - с декабря по май.

 Время

  Новосибирск отстает от Филиппин на 1 час, Москва на 4 часа.

  Время перелета из Новосибирска

 Прямой рейс из Новосибирска до Филиппин  составит 7,5 часов, но таких пока не существует. Добраться до островов можно через Китай с пересадкой. Время полета составит примерно 6 часов до Китая, и далее около 6 часов до Манилы. Время указано без учета ожидания между рейсами.  Виза

 Гражданам России для посещения Филиппин виза не требуется, если срок пребывания в стране не превышает 30 дней.

 Валюта

 Денежная единица Филиппин – филиппинское песо.

 Обменять валюту на Филиппинах можно в банках, гостиницах и некоторых магазинах. Кроме того, можно воспользоваться услугами частников, которых легко найти в торговых центрах и универмагах.  Как правило, они  предлагают более выгодный, курс обмена, однако при работе с ними есть риск столкнуться с мошенничеством.

  К обмену на Филиппинах принимаются в основном доллары США, евро и фунты стерлингов. Обменять какую-либо другую валюту затруднительно, особенно вне крупных городов.

 Банки в стране работают с понедельника по пятницу с 9.00 до 15.00/16.00.

 Кредитные карты основных систем принимаются в крупных городах в магазинах, ресторанах и отелях. В то же время в провинции кредитки практически не используются.

Национальная кухня

 Филиппинская кухня –   это очаровательная смесь испанской, малайской и китайской кулинарии. В отличие от окружающих Филиппины азиатских народов, кухня которых, как правило, отличается острыми и жгучими блюдами, филиппинская кухня значительно мягче и более щадящая для желудка.

 Рис имеет в стране особенное значение.  В этом регионе к рису относятся с огромным уважением. Кроме того, рисовая культура представляет собой своего рода хлеб, не используемый в этих местах. Туристам предлагают отведать самые разные рисовые блюда.

 Морские воды, омывающие острова, преподносят на «кухню» свои чудные дары: рыбу, креветки, крабы, водоросли, особенно востребован тунец, наибольший деликатес – скат.

 Блюда из мяса довольно разнообразны и интересны. Это результат слишком сильного испанского влияния. Основным способом приготовления мясных и рыбных блюд по-прежнему остаётся гриль, для приготовления на котором, продукты сначала хорошенько маринуются. Для маринадов используются соевый соус, уксус или молоко кокоса.

 Подходящий жаркий климат, богатые почвы дают возможность выращивать тропические фрукты и овощи в больших количествах. Фрукты филиппинцы в основном предпочитают употреблять в свежем виде. А вот овощи тушат, в процессе добавляя кокосовое молоко или бульон. Иногда морепродукты. Всё предельно просто, это и есть основа местной филиппинской кухни.

 Все продукты готовятся на пальмовом масле, не поддаваясь очень сильной тепловой обработки, как в том же Китае.

 Обратить внимание следует и на кондитерские изделия Филиппин. Такие произведения кулинарного искусства как бибинка и путо (пирожные из риса), энсаймадас (обычные булочки), жареные бананы в сладком соусе, лече – пироги с различной фруктовой начинкой, а также плоды в сиропеи много других различных сладостей.

 Из алкогольных напитков предпочитают пиво местного производства, ром, вином, приготовленным из кокосового молока, пальмовое вино, а также всевозможные импортные вина.